Postingan

MANFAAT ASAM JAWA

Manfaat Asam Jawa
=====================






Tanaman asam jawa atau yang memiliki nama latin tamarindus indica ini bisa di buat obat seperti Obat Titan Gel dan asam jawa ini  termasuk ke dalam tumbuhan yang berbuah polong. Buah polong dari asam jawa mengandung berbagai kadar senyawa seperti asam suksinat, asam tartrat, asam sitrat, asam apel, asam anggur, ectin dan gula invert. Selain itu, setiap 100 gram buah polong asam jawa, Anda akan mendapatkan banyak asupan gizi, antara lain: protein sebanyak 2,8 gram, kalori sebesar 239 kal, lemak sebesar 0,6 gram, kalsium 74 miligram, hidrat arang sebanyak 62,5 miligram, mumpung memiliki banyak waktu. Kulit biji dari cukup buah polong asam jawa memiliki kandungan phlobatannin dan albuminoid serta pati di dalam bijinya.

Asam jawa biasanya dikenal sebagai salah satu bumbu dapur atau minuman tradisional. Daging buahnya biasa untuk mengasamkan rasa makanan, manisan, agar-agar, dan dijadikan minuman hangat yang menyegarkan. Asam jawa juga dapat digunakan…